2023年3月29日，西安市鄠邑區(qū)區(qū)長(zhǎng)汪國(guó)棟、副區(qū)長(zhǎng)崔科峰及區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)沈軍勝一行蒞臨我校檢查指導(dǎo)食品安全工作。我校副校長(zhǎng)趙征、餐飲服務(wù)中心主任武小紅老師陪同。
汪國(guó)棟一行來(lái)到學(xué)生餐飲中心，實(shí)地查看學(xué)生就餐環(huán)境、原（輔）材料留樣溯源、餐廚具消毒、從業(yè)人員健康證等，聽(tīng)取了學(xué)校食品安全情況匯報(bào)。汪國(guó)棟指出，食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制是全年落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的重要抓手，學(xué)校要緊盯重點(diǎn)部位，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)把原料關(guān)、質(zhì)量關(guān)、人員關(guān)，嚴(yán)格按照“日管控、周排查、月調(diào)度”有關(guān)要求，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。各相關(guān)職能部門(mén)要強(qiáng)化監(jiān)督，加強(qiáng)協(xié)作，對(duì)食品加工全過(guò)程、全流程、全鏈條進(jìn)行監(jiān)管，指導(dǎo)提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)和自我管理水平，切實(shí)筑牢食品安全防線。
趙征副校長(zhǎng)表示，學(xué)校將堅(jiān)決扛起食品安全主體責(zé)任，不斷強(qiáng)化員工教育管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，在食品進(jìn)貨、材料儲(chǔ)存、食品加工以及環(huán)境衛(wèi)生等方面嚴(yán)格把控，加強(qiáng)監(jiān)督與管理，努力為師生提供良好的就餐環(huán)境。
