春分,二月中。
方氏曰:
陽生于子,終于午,
至卯而中分,
故春為陽中,
而仲月之節(jié)為春分。
正陰陽適中,
故晝夜無長短云。
分者,半也。晝一半夜一半,寒一半暑一半,春天也過了一半。太陽在這一天直射赤道,而后南歸。“春風(fēng)又綠江南岸”,此時的江南大地已是陽光明媚,春光正好,而自春分之日起,全國各地都將進入和煦的春天。
春分 | 四方食事
四方食事,不過一碗人間煙火。
在嶺南地區(qū),“春分”有吃春菜的風(fēng)俗。所謂“春菜”,顧名思義就是春天的蔬菜,其實是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。采回的春菜一般與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。有順口溜道:“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”
南方吃春菜北方自然也少不了美味佳肴。對北京人來說,驢打滾是春分節(jié)氣的老習(xí)俗了。這種以黃豆面、豆沙、白糖、瓜仁、桂花等多種食材制成的糕點,色澤金黃,令人垂涎欲滴。也有驅(qū)邪祈福的寓意。
除了驢打滾,北京人的春分還要以太陽糕為貢品祭拜“太陽神”。正所謂“太陽糕,步步高”,人們在飲食中寄托對美好生活的愿景,祈盼一年順?biāo)炱桨病?/span>
名家談“吃”中的經(jīng)典作品
《四方五味快活饞》收錄梁實秋經(jīng)典談吃美文,包含《吃相》《火腿》《請客》《烤羊肉》《燒鴨》《獅子頭》等100余篇,其中既有酒樓飯莊的招牌菜,也有獨具地方特色的小吃和家常菜。梁實秋自嘲嘴饞,一生中寫下無數(shù)談吃的文章,這些文章帶有濃濃的故土情懷,是名家談吃中的經(jīng)典作品。一代散文大師梁實秋留給我們的不僅僅是舌尖上的味道,還有歷史的味道、人情的味道、故鄉(xiāng)的味道和記憶的味道。
展現(xiàn)中醫(yī)藥膳之精華
本書順應(yīng)春季立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個節(jié)氣精選嶺南最具代表性的91款食養(yǎng)藥膳。每一款藥膳均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖,有詳細的材料、制作方法描述,還有口感口味和養(yǎng)生功效分析。翔實的文字、細致的營養(yǎng)分析以及精美的圖片,給您帶來賞心悅目的感受。
春分 | 綠肥紅瘦
“吹面不寒楊柳風(fēng)”,春分之后,和煦的微風(fēng)吹拂大地,催開待放的花苞。桃花、杏花、垂柳都相繼開出花來,“紅的像火,粉的像霞,白的像雪”。海棠也在這個時候綻放,直到綠肥紅瘦的境地。
古人筆下的海棠嬌俏艷麗,因“棠”與“堂”諧音,海棠因此有了“玉堂富貴”的美好理想。進入宋代,海棠詩歌的創(chuàng)作進入繁榮時期?;虮磉_春光艷麗的人間美景,或抒發(fā)文人精神,借物喻人表達高潔志向。
“一花一葉總關(guān)情”,搖曳生姿的海棠花影從千年古韻中款步走來,帶給人們無限的詩意和永恒的享受。
從田野到餐桌,從詩情畫意到煙火人間
20種應(yīng)時植物,72幅植物手繪圖,帶你沉浸式體驗春天。從歡欣雀躍地“看”,到心滿意足地“吃”。你對植物了解得越多,你的心就越柔軟,也就越能抵御高速運轉(zhuǎn)的日常帶來的焦慮。很多時候,人類并沒有自己想象中的強大圓滿。認識植物,也是認識自己的一種途徑。
養(yǎng)盆花花草草,帶走片刻煩惱
本書精心挑選近百種高人氣花卉,從懶人都能養(yǎng)活的觀葉植物,輕松養(yǎng)爆盆的草本花卉,到可愛萌萌的多肉,吉祥喜慶的觀果植物,還有高手可以嘗試的木本花卉,讓花友們循序漸進體會養(yǎng)花的成就感。更有“花樣爺爺”貼心說星座花、生肖花、生日花,了解養(yǎng)花益處,做懂生活的人。養(yǎng)護到位,花色迷人;學(xué)以致用,百花齊放!
春分 | 傳統(tǒng)習(xí)俗
“春分到,蛋兒俏”,在每年的春分那一天,人們會選擇剛出生四五天的新鮮雞蛋在桌面上豎起,有“馬上”“添丁”之意,意味著人們祈禱人丁興旺,代代傳承。
除了豎蛋游戲,送春牛也是一個討吉利的傳統(tǒng)習(xí)俗。在紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,再印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。送圖者一般都是能言善歌者,主要說些春耕和吉祥不違農(nóng)時的俗語,每到一家更是即景生情,說得主人樂而給錢為止。這些言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱“說春”。
一本記錄鄉(xiāng)野生活的自然隨筆集
如果你是愛好自然與自由的人。你一定會喜歡黎明的風(fēng),喜歡天空還沒有隱退的星星,喜歡鞋底與草地的接觸,喜歡撥開濡濕的樹枝。還有:斷崖,泉水,青苔,蘑菇,飛鳥,薄霧,溪谷……
揭示詩歌藝術(shù)的形成規(guī)律
本書以春夏秋冬為序,以生命體驗與文化貫通相融相生的方式切入,從言語組織方式的角度闡釋古詩藝術(shù)的形成規(guī)律;從詩歌生發(fā)的角度探尋古詩產(chǎn)生的文化邏輯;從詩與生活互證的角度理解詩性生活和生活詩性。同時穿插50余幅宋代山水名畫臨摩畫,配近百幅精美宋元花鳥小品名畫臨摩畫,從四季生活的角度,以文化貫通的視角關(guān)注古詩的言語方式體現(xiàn)的詩語藝術(shù),直擊詩歌核心,揭示詩歌藝術(shù)形成規(guī)律,創(chuàng)生“現(xiàn)代詩話”。
雨霽風(fēng)光,
春分天氣。
千花百卉爭明媚。
春光正好,不可辜負,
韶光易逝,更須惜時。
愿每一天的你
都能不負春光,
昂揚向上。
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